Warung Fatimah. *(adv
Portalsembilan.com, KUKAR – Usaha kue khas Kutai yang dikelola oleh Fatmah dan keluarganya kini semakin digemari masyarakat Tenggarong. Dimulai dengan roti gembong, bisnis mereka terus berkembang dengan menawarkan berbagai jenis kue tradisional yang menjadi favorit di kalangan lokal. Terletak di Jalan Mangkurawang, tempat usaha mereka kini ramai dikunjungi oleh warga dan pecinta kuliner lokal.
Menurut Nur Hasanah, anak Fatmah, usaha ini bermula dari percakapan ringan dengan teman-teman dan kerabat.
“Kami mulai dengan membuat roti cincin dalam jumlah kecil, dan semakin lama permintaannya semakin banyak. Dari situ kami terus mengembangkan produk,” ungkap Hasanah.
Awalnya mereka hanya memproduksi kue cincin dari wilayah Hulu Kukar, namun sering mengalami masalah kualitas saat pengiriman, sehingga mereka memutuskan untuk membuat kue tersebut sendiri dengan kualitas yang lebih terjamin.
“Alhamdulillah, sejak kami buat sendiri, penjualannya semakin laris dan kualitasnya juga terjaga,” kata Hasanah.
Kini, Jajak Khas Kutai Hj. Fatmah memproduksi berbagai jenis kue seperti roti gembong, roti balok, tole-tole, hingga elat sapi yang semakin diminati masyarakat Tenggarong.
“Kami juga menerima pesanan untuk acara-acara besar seperti pernikahan dan hajatan, ini menunjukkan bahwa produk kami diterima baik oleh masyarakat,” jelas Hasanah.
Bagi yang ingin mencicipi kue khas Kutai buatan Fatmah, tempat usaha mereka dapat ditemukan di Jalan Mangkurawang, RT 1, Nomor 3, Kelurahan Mangkurawang, Kecamatan Tenggarong. Untuk pemesanan katering, pelanggan bisa menghubungi 081353378248 atau 081331785555.
Dengan terus menjaga kualitas dan inovasi, Jajak Khas Fatmah kini menjadi pilihan utama warga Tenggarong untuk menikmati kue-kue khas daerah yang autentik dan lezat.
(adv/*ari)
