Dimsum Ayam Kedai Gemoy. *(ADV)
Portalsembilan.com, KUKAR – Dimsum Ayam Kedai Gemoy yang dikelola oleh Nani Sopiani, kini menjadi salah satu tempat makan favorit di Tenggarong. Bermula dari hobi memasak di dapur rumah, usaha dim sum ayam ini berkembang pesat dan kini memberikan dampak positif bagi ekonomi keluarga dan masyarakat sekitar. Kedai Gemoy tidak hanya menghadirkan kelezatan kuliner, tetapi juga membuka peluang usaha baru bagi banyak orang.
Dari Dapur Rumah ke Usaha Sukses
Awal mula terbentuknya Dimsum Ayam Kedai Gemoy sangat sederhana. Setelah berhenti dari pekerjaan kantoran, Nani mencari kegiatan produktif dan memutuskan untuk berjualan dim sum ayam yang ia buat sendiri. Tanpa disangka, rasa dim sum yang lembut dan juicy berhasil menarik perhatian banyak konsumen di Tenggarong.
“Saya hanya ingin mencoba-coba, dan ternyata responnya luar biasa. Kini, usaha ini sudah menjadi sumber penghasilan utama bagi keluarga,” cerita Nani.
Dim Sum Ayam dengan Cita Rasa Unik
Keunikan Dimsum Ayam Kedai Gemoy terletak pada penggunaan sedikit tepung dalam adonan dim sum-nya. Hal ini membuat dim sum menjadi lebih lembut, juicy, dan rasa ayamnya lebih menonjol. Selain varian dim sum ayam klasik, Kedai Gemoy juga menawarkan dim sum mentai yang semakin digemari kalangan muda. Saus mentai khas Kedai Gemoy memberikan cita rasa baru yang berbeda dari dim sum biasa.
“Kami sengaja menggunakan lebih sedikit tepung agar daging ayamnya lebih terasa. Saus mentai kami juga jadi favorit banyak pelanggan,” ungkap Nani dengan bangga.
Dampak Positif Bagi Keluarga dan Masyarakat
Selain memberikan manfaat ekonomi bagi keluarga, usaha Dimsum Ayam Kedai Gemoy juga membuka peluang kerja bagi masyarakat sekitar. Melalui usaha ini, Nani berharap bisa memberi kontribusi positif bagi perekonomian lokal dengan memberikan kesempatan kerja di sektor kuliner.
“Senang sekali melihat usaha ini tidak hanya menghidupi keluarga, tapi juga memberi peluang kerja untuk orang lain di sekitar kami,” tambah Nani.
Rencana Ekspansi dan Harapan di Masa Depan
Dengan semakin banyaknya pelanggan yang setia, Nani bercita-cita untuk mengembangkan usahanya dengan membuka lebih banyak outlet. Ia berharap usaha ini dapat terus berkembang, menjangkau lebih banyak pelanggan, dan membuka lapangan pekerjaan baru di Tenggarong.
“Ke depannya, saya ingin membuka outlet lebih banyak lagi, agar produk kami bisa dinikmati lebih banyak orang dan membuka peluang kerja lebih luas,” ujar Nani.
Dimsum Ayam Kedai Gemoy: Masa Depan Kuliner Tenggarong
Dimsum Ayam Kedai Gemoy kini berpotensi menjadi salah satu ikon kuliner Tenggarong. Dengan kualitas produk yang terjaga dan inovasi yang terus dilakukan, usaha ini diprediksi akan terus berkembang dan menjadi pilihan utama di dunia kuliner lokal.
“Kami berharap Kedai Gemoy bisa menjadi salah satu usaha kuliner terkenal di Tenggarong dan membantu menggerakkan perekonomian lokal,” tutup Nani penuh harapan.
Dengan dedikasi yang tinggi dan semangat untuk terus berinovasi, Dimsum Ayam Kedai Gemoy tidak hanya berpotensi sukses di Tenggarong, tetapi juga bisa menjadi contoh inspiratif bagi pelaku usaha kuliner lainnya di daerah.
(adv/*ari)
