Markaz Jajak. *(adv)
Portalsembilan.com, KUKAR – Markaz Jajak, usaha kuliner yang dikelola oleh Serli Astria Nopianti, semakin terkenal di Tenggarong berkat Kue Kagum, kue tradisional dengan cita rasa unik yang kini banyak dicari warga lokal. Kue ini terbuat dari tepung tapioka dan gula merah, menghasilkan tekstur lembut dan aroma manis yang khas, membuatnya semakin populer di kalangan pecinta kuliner lokal.
Berdiri sejak 2019, Markaz Jajak awalnya hanya melayani pesanan khusus untuk hari raya. Namun, sejak pertama kali diperkenalkan, Kue Kagum berhasil menarik perhatian banyak konsumen berkat cita rasa otentik dan bahan-bahan berkualitas. Seiring berjalannya waktu, permintaan semakin meningkat, dan kini Kue Kagum menjadi pilihan favorit di Tenggarong.
Keunggulan Bahan Berkualitas dan Varian Inovatif
Salah satu faktor yang membuat Kue Kagum begitu istimewa adalah penggunaan gula merah asli, yang memberikan rasa manis alami serta aroma harum yang menggoda. Tak hanya varian tradisional, Markaz Jajak juga menghadirkan varian baru, yaitu Kue Kagum Keju Kelapa, yang semakin populer dan memberikan sentuhan rasa yang berbeda namun tetap mempertahankan karakteristik kue tersebut.
“Kami selalu menjaga kualitas bahan, terutama gula merah yang membuat Kue Kagum punya aroma yang khas dan tak ada duanya. Rasa manis alami ini menjadi daya tarik utama,” ujar Serli.
Selain Kue Kagum, Serli juga menyediakan berbagai jenis roti, cake, dan brownies, yang sering dijumpai di berbagai bazaar dan festival kuliner di Tenggarong. Markaz Jajak juga aktif mengikuti acara lokal dan berpartisipasi dalam berbagai event untuk memperkenalkan produk-produknya lebih luas.
Meningkatkan Akses dengan Pemasaran Modern
Serli tak hanya mengandalkan penjualan di event-event lokal, tapi juga memanfaatkan media sosial sebagai platform untuk memasarkan produk. Dengan cara ini, Markaz Jajak berhasil menjangkau lebih banyak pelanggan dan memperluas pasar, baik di dalam maupun luar Tenggarong.
“Kami ingin memastikan semua orang bisa menikmati Kue Kagum dan produk-produk kami, baik melalui penjualan langsung di event maupun secara online. Media sosial sangat membantu kami dalam menjangkau pelanggan lebih luas,” jelas Serli.
Harapan Besar Menjadi Ikon Kuliner Tenggarong
Dengan permintaan yang terus meningkat, Serli berharap Markaz Jajak bisa berkembang lebih jauh lagi dan memperkenalkan Kue Kagum sebagai ikon kuliner khas Tenggarong ke seluruh Kalimantan, bahkan luar daerah. Ia berharap produk ini bisa dikenal luas dan menjadi simbol kebanggaan kuliner lokal.
“Kami ingin Kue Kagum bisa jadi lebih dari sekadar kue tradisional. Kami ingin produk ini dikenal di luar Tenggarong dan bahkan menjadi pilihan utama di seluruh Kalimantan,” tambah Serli.
Dengan komitmen untuk terus menjaga kualitas dan berinovasi, Markaz Jajak optimis akan terus berkembang dan membawa kuliner tradisional Tenggarong ke tingkat yang lebih tinggi.
(adv/*ari)
